Początki historii browaru sięgają XIV wieku, gdy...
Początki historii browaru sięgają XIV wieku, gdy w mieście osiedlili się dominikanie i zajęli się produkcją piwa dla własnych potrzeb. Rozwój browaru nastąpił dopiero od 1860 roku, gdy jego właścicielami zostali bracia Spanowie, którzy powiększyli teren browaru o teatr i dom mieszkalny. Oba budynki zapro-jektował Ignacy Markiewicz. Obecnie wpisane są one do rejestru zabytków.
